Alvina Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Les Caillerets 年份:2022 使用溫控大槽進行15天的發酵，隨後放入橡木桶陳釀12個月。清新的青蘋果與柑橘香氣，揉合細緻的山楂、杏仁、榛果氣息。酒體質地均衡，蘊含濃郁的果香，一路綿延至餘韻不斷

使用溫控大槽進行15天的發酵，隨後放入橡木桶陳釀12個月。清新的青蘋果與柑橘香氣，揉合細緻的山楂、杏仁、榛果氣息。酒體質地均衡，蘊含濃郁的果香，一路綿延至餘韻不斷

夜丘區的Gevrey Chambertin村以雄厚結實的酒風聞名，除了9片以Chambertin為首的特級園外，也有26片一級園，最主要集中在村子西邊，Lavaux背斜谷內的向陽山坡，以相鄰的Clos St

「Viellissement Prolonge」在法文意思為延長陳化時間。葡萄在手工採收後，100%全程在橡木桶中發酵，裝瓶後進行長達70個月的酵母浸泡，除渣後加入第一次發酵完成後的基酒，至此是一般Zero Dosage的部分。但Francis Egly的這款香檳標示為Extra Brut 的原因在於，莊主認為酒莊的厚實飽滿的風格，僅需要很少比例的糖來調整味道，因此加入的比例約為1g/L 不到。

2019 年份評分：Tim Atkin 97

使用的葡萄大部分都來自種植於1904年的葡萄園Les Proies。種植著已超過百年，香檳區最老的白皮諾葡萄。土壤以Kimmeridgian為主。仍舊維持百年前每公頃超過一萬株的高密度種植(與布根地頗為相似)。1996年起取得Ampelos認證。單一年份香檳。使用原生酵母，在不鏽鋼大槽中進行發酵，帶渣培養。二次瓶陳約30個月。硫化物零添加。年產量僅996瓶。酒名L'Unique的意思是”獨一無二”。正如同酒莊在被標上所註明：「這款酒將獨特且與眾不同，目的在豐富我們對葡萄酒未來的看法。」年產量非常稀少。由於二次瓶中發酵時間未達36個月(硫化物零添加因此通常不適合過度培養)，所以規範屬於NV香檳。蜜漬水果、洋梨、新鮮杏桃和白花的香氣，圓潤豐富口感，甜美兼具宜人的酸度。是香檳區罕見的甜型香檳，更是搭配甜點時最奢華的選擇。

Alvina Pernot Puligny Montrachet 1er Cru Les Caillerets 年份:2022 使用溫控大槽進行15天的發酵，隨後放入橡木桶陳釀12個月。清新的青蘋果與柑橘香氣，揉合細緻的山楂、杏仁、榛果氣息。酒體質地均衡，蘊含濃郁的果香，一路綿延至餘韻不斷: 100% Chardonnay Puligny MontrachetMontrachet Alvina()()11 CailleretsCailloux : 2023Burghound 93Decanter 95Jasper Morris 91Vinous 91 2022Jasper Morris 94Vinous 94 Alvina Pernot