Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 年份:2021 「Eloquence」在法文中有表情豐富之意，正如其多變的風味表現。略帶綠光的黃色光澤。具有葡萄柚、杏仁、餅乾、洋梨的香氣，礦物感明顯，散發白胡椒與香料的風味。口感俐落緊緻，酸度明顯，更表現出酒質的活力與優雅滋味。尾韻的鹹味傳遞此款酒來自特級村具有充分白堊土岩層的傲人風土。

「Eloquence」在法文中有表情豐富之意，正如其多變的風味表現。略帶綠光的黃色光澤。具有葡萄柚、杏仁、餅乾、洋梨的香氣，礦物感明顯，散發白胡椒與香料的風味。口感俐落緊緻，酸度明顯，更表現出酒質的活力與優雅滋味。尾韻的鹹味傳遞此款酒來自特級村具有充分白堊土岩層的傲人風土。

slowly mouth-watering finishing »

此款名為「趣聞」，混和來自Cuisles村的「Les Varosses」地塊與Jonquery村「Les Terres Rouge」地塊，兩處的綠色黏土皆特別深厚，賦予夏多內不同於其他產區的獨特風格及酒體。散發迷人的黃蘋果、檸檬、烤吐司與醋栗果乾的風味，細膩的氣泡中包裹著明亮的酸度，餘韻悠長。

酒名巧妙地隱藏了Xavier的頑童性格在其中。中央大大的IN，連結了前一個字成為”Natural”，使得酒名可以讀為”Natural & Fine”，意思是”自然且優雅”。這款酒莊全新推出的新產品，獲得了James Suckling給出高達93分的驚人評價。成熟甜美的黑色水果、乾燥薰衣草、菸草及迷迭香等地中海香料，酒體圓潤飽滿，並且香氣在口中爆發，十分精采。

2020 年份評分：Wine Advocate 91+、Burghound 88-91

Maxime Cheurlin Noëllat Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 年份:2021 「Eloquence」在法文中有表情豐富之意，正如其多變的風味表現。略帶綠光的黃色光澤。具有葡萄柚、杏仁、餅乾、洋梨的香氣，礦物感明顯，散發白胡椒與香料的風味。口感俐落緊緻，酸度明顯，更表現出酒質的活力與優雅滋味。尾韻的鹹味傳遞此款酒來自特級村具有充分白堊土岩層的傲人風土。: 100% Pinot Noir BourgogneAOC(300500)Bourgogne Le Champ des Allouettes(20%) Georges Nollat