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Retrogusto persistente leggermente amaro
Rivela una trama olfativa delicata e fine che libera aromi di fiori bianchi
Spuma abbondante e persistente con bollicine fini
Azienda agricola Tenute Chiaromonte Gioia del Colle DOP Primitivo Riserva 2014 - Selezioni Chiaromnte (In cassa di Legno)
Il vino nasce dall’unione di due selezioni provenienti da due diversi appezzamenti
CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Sangiovese Retrogusto persistente leggermente amaroCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Variet tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese METODO DI PRODUZIONE Fermentazione: a temperatura controllata (25 30) in tini in acciaio. Affinamento: 24 mesi, di cui 12 in legno IL COMMENTO DELLENOLOGO Vino equilibrato ed elegante Al naso risulta complesso e caratterizzato da note varietali di confettura di prugne e more, accompagnate da sentori terziari di liquirizia,
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