Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 Ribolla Gialla Abbinamenti gastronomici: Perfetto per carni

Abbinamenti gastronomici: Perfetto per carni rosse importanti

il "Mamuthone” esprime appieno tutte quelle caratteristiche tipiche dei Cannonau di Mamoiada: i suoi sono infatti profumi dal chiaro richiamo mediterraneo

ancora un po' di agrumi e un po' di torba

Oaxaca dal maestro mezcalillero Romulo Sanchez Parada

” La vinificazione in rosso delle uve bianche forma il carattere di un vino che rispecchia la natura dinamica di Paglione che fa proprio un processo di vinificazione lontano dagli standard

Fattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 Ribolla Gialla Abbinamenti gastronomici: Perfetto per carniFattoria dei Barbi CHIANTI CLASSICO DOCG 2022 Il Chianti Classico il vino toscano con la regolamentazione pi antica. Gi nel 1716 fu emesso un editto dal Granduca di Toscana Cosimo III che ne delimitava il territorio di produzione. Oggi molte cose sono cambiate, ma il carattere di grande classe e austerit di questo vino rimasto ed anzi pu dirsi accresciuto. Uve Sangiovese 80% Cabernet e Merlot 20%. Vinificazione e Affinamento La vinificazione viene