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Servire freddo a 6°- 8° C
Blend di uve Pinot Nero
Vino da dessert per eccellenza: si serve fresco con piccola pasticceria e dolci di fine pasto
Ideale per aperitivi
Servire a 12-14 gradi C°
GUTTURNIO FRIZZANTE D.O.C. Quantità:6 bottiglie Servire freddo a 6°- 8°Vitigno: Uvaggio: blend di uve Barbera e Croatina provenienti esclusivamente dai nostri vigneti di Ziano Piacentino Sistema di coltivazione Cordone speronato con densit di impianto di 4000 piante per ettaro. Produzione Raccolta manuale delle uve nel mese di ottobre. Diraspapigiatura, fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce per 4 6 giorni alla temperatura di 26C. Fermentazione malolattica e successivi travasi per facilitare lillimpidimento.