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all’assaggio è fresco ed invitante
coperta di squame dall’odore aromatico e dal sapore dapprima vagamente dolce poi decisamente amaro
utilizzata perfino dagli alchimisti per creare pozioni medicamentose ed è proprio a queste antiche storie che si ispir A gogoa il Liquorice Caffo
malto e una frutta infinita
VINIFICAZIONE In acciaio
Produttori Del Barbaresco NEBBIOLO LANGHE D.O.C. 2019 Syrah all’assaggio è fresco ed invitanteProduttori Del Barbaresco NEBBIOLO LANGHE D. O. C. 2019 NEBBIOLO LANGHE D. O. C. 2019 Variet: 100% Nebbiolo Vigneto: Vigneti diversi nella zona dorigine Terreno: Limoso argilloso, calcareo Annata: Corpo pieno, frutta rossa e note speziate di pepe bianco e anice. Vinificazione: Fermentazione in cemento a 28, 20 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno, malolattica completata Invecchiamento: 5 mesi in grandi botti di rovere Imbottigliamento: