Antoine Bouvet Les Monts de la Valleé Extra Brut Rosé NV 年份:NV 2019年份評分：Jasper Morris 92-94

Name: Antoine Bouvet Les Monts de la Valleé Extra Brut Rosé NV 年份:NV 2019年份評分：Jasper Morris 92-94
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Description

2019年份評分：Jasper Morris 92-94

釀造：施行生物動力法，不使用除草劑與殺蟲劑，控制低產率。手工採收，並使用控溫不銹鋼槽在18度低溫下進行發酵，以保持純淨優雅的香氣。隨後導入不同年齡與來源的橡木桶中進行至少10~12個月的陳釀，新桶比例不超過30%。2000年開始採用500公升和600公升的大桶，更能凸顯不同葡萄園的特色。完成後幾乎不再攪桶，並且不進行過濾澄清，以維持葡萄酒純淨又濃密集中的風味。

concentrated

完整酒莊介紹 ► Pierre Brisset

Carafe No 150 / 1600ml / $3

Antoine Bouvet Les Monts de la Valleé Extra Brut Rosé NV 年份:NV 2019年份評分：Jasper Morris 92-94: 82% Vin Blnac (90% Pinot Noir10%Chardonnay)18% Vin Rouge 36+ A (pernay)(Grand Valle)(Valle de la Marne)(Cteaux Sud d'pernay) Avenay Val dOrBisseuilMareuil sur A40 Antoine Bouvet

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