Sérol Cabochard 年份:2023 受到自然風的影響，Sato選擇讓高酸度的Riesling自然發生乳酸發酵，以增加圓潤感，培養以不銹鋼槽為主，以保留住新鮮的果味及酸度，直到最後裝瓶前，幾乎未添加任何SO2。酒款散發著檸檬、青蘋果、葡萄乾的香氣，加上微微的礦物風味，酒體輕盈，清新且圓潤的果味，與鮮明酸度形成完美的平衡！

受到自然風的影響，Sato選擇讓高酸度的Riesling自然發生乳酸發酵，以增加圓潤感，培養以不銹鋼槽為主，以保留住新鮮的果味及酸度，直到最後裝瓶前，幾乎未添加任何SO2。酒款散發著檸檬、青蘋果、葡萄乾的香氣，加上微微的礦物風味，酒體輕盈，清新且圓潤的果味，與鮮明酸度形成完美的平衡！

添糖：7 g/L。

2014 年份評分：Gault & Millau 16

葡萄品種：Chardonnay

位於Meursault村高坡處的Blagny產區，土壤幾乎全由石灰岩構成的一級園。此處的白酒可以掛上Meursault-Blagny，紅酒則以Blagny作為標示。集中緊緻的果味與香料風味，伴隨優雅芬芳又濃郁的深色漿果，單寧結實，但豐富的礦物感卻使得整體依舊靈巧精緻，令人驚豔。

Sérol Cabochard 年份:2023 受到自然風的影響，Sato選擇讓高酸度的Riesling自然發生乳酸發酵，以增加圓潤感，培養以不銹鋼槽為主，以保留住新鮮的果味及酸度，直到最後裝瓶前，幾乎未添加任何SO2。酒款散發著檸檬、青蘋果、葡萄乾的香氣，加上微微的礦物風味，酒體輕盈，清新且圓潤的果味，與鮮明酸度形成完美的平衡！: 100% Gamay Cte RoannaiseSancerreSancerre350~450Cte Roannaise 40%~70% 8,500 Gamay (Direct pressed method) 3 : 2021 Wine Advocate 88 Srol