Anne Gros & Jean-Paul Tollot Les Clos 容量:0.75L 2021 年份評分：Jasper Morris 91-93

Name: Anne Gros & Jean-Paul Tollot Les Clos 容量:0.75L 2021 年份評分：Jasper Morris 91-93
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Description

2021 年份評分：Jasper Morris 91-93

2019 年份評分：Jasper Morris 88

2015 年份評分：Burghound 89-91

釀造：百分之百手工採摘葡萄，使用20公斤的小鏤空箱收穫，以避免果實受到擠壓。葡萄通常完全去梗，依年份決定整串加入的比例，並於溫控水泥槽與不鏽鋼槽中進行10度左右的預冷發酵，目的為促進黑皮諾的新鮮果味表現。發酵完後進行長達30天的浸漬，期間溫度保持在28°c。橡木桶陳釀約15個月，新桶比例為15%至20%。裝瓶前不澄清，只進行輕微的過濾。

2019 年份評分：Burghound 88-91、Jasper Morris 88-90

Anne Gros & Jean-Paul Tollot Les Clos 容量:0.75L 2021 年份評分：Jasper Morris 91-93: 100% Pinot Noir Minervois17 AnneJean Paul Jean Paul TollotAnne GrosLanguedoc Anne Gros & Jean Paul Tollot

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