Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge 年份:2019 細膩精緻，架構紮實，無乳酸發酵。十足複雜的精緻香檳，極低的補糖。

Name: Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge 年份:2019 細膩精緻，架構紮實，無乳酸發酵。十足複雜的精緻香檳，極低的補糖。
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Description

細膩精緻，架構紮實，無乳酸發酵。十足複雜的精緻香檳，極低的補糖。

2023 酒款評分：Jasper Morris 92-94、Vinous 93-95

用軟木塞進行二次發酵。350~600公升舊大橡木桶發酵。36個月以上二次瓶陳培養。

風土：香檳區以外，法國各大葡萄酒產區亦各自有其釀造汽泡酒的規範，符合法定規定下所釀造的汽泡酒可稱為"Crémant"。釀造方式上與香檳完全相同，透過二次瓶陳培養，誕生出汽泡綿密且頗具當地特色的精緻風味。布根地與香檳區在地理上相當接近，使用的葡萄品種也都以黑皮諾與夏多內為主，因此布根地除了偉大精彩的靜態紅白酒之外，也生產許多高品質的汽泡酒。位於夏隆內丘的Rully村，除了是知名白酒產區，更是全布根地生產香檳法汽泡酒的重鎮。

製程：60% 橡木桶、40% 陶罐。

Xavier Vignon Côtes du Rhône Rouge 年份:2019 細膩精緻，架構紮實，無乳酸發酵。十足複雜的精緻香檳，極低的補糖。: 85% Grenache10% Syrah5% Mourvdre 9AOC GrenacheMourvdre60Syrah 4576 Xavier : 2020 James Suckling 91 2018 James Suckling 91 2015 Wine Advocate 90 2010 Wine Advocate 90 Xavier Vignon

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